Sikre trygge matvarer og god etterlevelse av krav til hygiene med vårt e-læringskurs i næringsmiddelhygiene. Kurset gir dere kunnskapen dere trenger for å jobbe systematisk med mattrygghet i praksis.
I dette kurset får du kunnskapen du trenger for å jobbe systematisk med hygiene, prøvetaking og beredskap offshore.
Tema
- Grunnleggende mikrobiologi
- Internkontroll og HACCP
- Beredskap og tiltak ved avvik
- Mikrobiologisk prøvetaking
- Personlig hygiene
- Kjøkkenhygiene og prinsipper for trygg mat
- Renhold
Slik gjennomfører du kurset
- Du tar kurset når det passer deg – på PC, mobil eller nettbrett
- Du bestemmer tempoet selv og kan dele opp opplæringen i flere økter
- Når du er ferdig, får du kursbevis som du kan laste ned
Hvem passer kurset for?
Kurset passer for deg med ansvar og oppgaver innen
- Hygiene / hygieneoppfølging
- Prøvetaking
- Håndtering av matbårne sykdomsutbrudd
- Tilberedning av mat
Praktisk informasjon
- Varighet: ca 4 timer
- Pris: 5700,- kr
- Flere fra samme virksomhet? Ta kontakt for tilbud!
Påmelding
Meld deg på her: påmeldingsskjema
Har du spørsmål? Ta gjerne kontakt med en av våre medarbeidere
Svein Gunnar Drabløs
Avdelingsrådgiver
Miljørettet helsevern, Trygg mat, HACCP, revisjon og kurs.
- Molde
- Mobil: +47 924 79 092
- E-post: svein.drablos@nemkonorlab.com
Rolf Erik Nustad
Rådgiver
Miljørettet helsevern og inneklima.
- Molde
- Mobil: +47 924 78 292
- E-post: rolf.erik.nustad@nemkonorlab.com